Tengo que volver a Londres

Todo se acaba. También esta maravilla, té Harrods número 42.

Los ingleses son un pueblo curioso. Rompedores y a la última en muchos aspectos culturales (música, teatro...) sin embargo a veces me sorprenden porque siguen aferrados a algunas costumbres ancestrales que los hacen únicos. A veces, incluso un poco ridículos. Ellos están orgullosísimos de algunas de sus tradiciones mientras el resto del mundo los miran como bichos raros. Conducir por la izquierda, resistirse a pasarse al sistema métrico decimal (aunque la UE siga intentando obligarles a vendernos las cervezas por litros y no por pintas), beber té a determinadas horas...

A mí, esta actitud me hace gracia, me cae bien. Especialmente cuando leo alguna novela de Agatha Christie, me encanta ese sabor rancio de las costumbres y ese estar orgullosos de ellas.

Pero si hay una costumbre fundamentalmente inglesa es la hora del té. Y a ella me había ido aficionando yo también poco a poco.

Ahora, esta lata de 50 "escapularios" de té Earl Grey que me trajeron desde Londres hace unos meses, se me ha terminado.

Así que tengo que viajar a Londres cuanto antes, a comprarme un bote de té Harrods número 42. Earl Grey, es decir, té con una pinta de bergamota.

Cata de cervezas

En septiembre hicimos una cata de cervezas unos cuantos amigos en mi casa. Sí, entre las cervezas podéis observar dos sin alcohol. Ya sé que para algunos eso es como una herejía, pero como no soy muy amante de las normas, no me pareció mala idea. Es más, ambas estaban muy ricas.

Como simplemente quería dejar constancia en algún sitio de qué cervezas catamos, por si acaso repetimos la experiencia (así podemos elegir otras diferentes), he aquí la lista de cervezas implicadas en aquella ocasión:

Weiss Damm (alemana, de trigo, turbia)
Ambar 1900 (española, edición "Hacia lo salvaje", con letras de Amaral en las botellas) (?)
Grimbergen doble (belga, de abadía)
Becks (sin alcohol)
Clausthaler (sin alcohol)
Judas (belga, alta graduación, 8.5º)
Chimay Roja (trapista o trapense)

Además de beber, nos documentamos. Estuvimos viendo partes de un documental sobre la cerveza, J se trajo información detallada en papel y también vimos vídeos de anuncios de cerveza, algunos de ellos muy divertidos (los argentinos son geniales para esto).

Visto el éxito, si alguien se anima a ser el organizador, ofrezco mi cueva para otras ediciones. ¿Algún voluntario para organizar la siguiente cata de cervezas?

Mándame un correo con un daiquiri adjunto

Pues ahí lo llevas. Pulsa "Send" (enviar).

No me diréis que no os gustaría que los emails llevaran este tipo de "adjuntos".

Por cierto, estaba riquísimo.

¿Cuál es el anexo que más te ha gustado de los que has recibido en un correo electrónico?

Curso de cócteles ayer en el centro comercial de El Tiro

Una muestra de lo que hicimos ayer en el curso de cócteles. Un daikiri de fresa.

Los profes, dos camareros profesionales, se nota que sabían de qué iba el tema. Y una cosa importantísima: comprendí el significado de la famosa frase de James Bond: "Mezclado, no agitado".

Mezclado: el cóctel se prepara en el vaso, NO en la coctelera. Se hace cuando los líquidos son de la misma (o parecida) densidad.

Agitado: líquidos de diferentes densidades. En la coctelera, se le da caña unos segundos, pues necesitan una "ayudita" para mezclarse.

Entre los cócteles que hicimos / probamos: tequila sunrise, mojito normal y de fresa, daikirí (en la foto de arriba), frozen-margarita... y no sé si me olvido alguno.

En fin, una experiencia muy gratificante y muy colorida, por las frutas, los siropes, los diferentes tipos de alcohol, la menta...

Al terminar, claro, tuve que hacer algo de tiempo por el centro comercial, esperando que se bajara un poco la concentración etílica en la sangre. ¡Ay, por qué será que todo lo que me gusta tiene una cara mala!

Más fotos:

La barra dispuesta para empezar

Echando el Sprite al mojito:

Cómo se cortan las limas y limones:

El daikiri de fresa desde otra perspectiva:

El mojito normal y el de fresa (este último es el que me "tocó" hacer a mí):

Los profesores prometieron hacernos llegar las recetas, así que cuando las tenga las enlazaré aquí.

¡Buen provecho! ¡Hip!